Kamis, 12 Juni 2025
SUARAJATIM - Pertumbuhan sektor makanan dan minuman di Kota Surabaya terus meningkat. Momentum ini dimanfaatkan Krista Exhibitions dengan membuka Pameran Internasional EastFood (IIFEX) dan EastPack Surabaya 2025 pada 12 Juni di Grand City Convention Hall. Acara berlangsung hingga 15 Juni 2025.
Lebih dari 180 peserta pameran turut meramaikan ajang ini. Sebanyak 30 di antaranya merupakan pelaku UMKM. Panitia menargetkan 20.000 pengunjung selama empat hari penyelenggaraan. Mereka berasal dari kalangan industri, distributor, dan investor.
Daud D. Salim, Chief Executive Officer Krista Exhibitions, menegaskan peran strategis Surabaya dalam industri regional. Dalam sambutannya, ia menyatakan, "EastFood dan EastPack Surabaya tidak hanya menjadi etalase produk dan teknologi, tetapi juga wadah strategis untuk mempertemukan pelaku industri lintas sektor dan negara. Pameran ini kami desain sebagai wadah bagi terciptanya kolaborasi nyata, pertumbuhan usaha, dan inovasi berkelanjutan. Krista Exhibitions berkomitmen mendukung pelaku industri lokal, maupun UMKM Jawa Timur, agar dapat memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan daya saing di tingkat global."
Pameran ini menghadirkan sederet kegiatan interaktif:
 |
| Opening ceremony EastFood EastPack 2025 di Grand City Hall Surabaya |
Daud D. Salim, Chief Executive Officer Krista Exhibitions, menegaskan peran strategis Surabaya dalam industri regional. Dalam sambutannya, ia menyatakan, "EastFood dan EastPack Surabaya tidak hanya menjadi etalase produk dan teknologi, tetapi juga wadah strategis untuk mempertemukan pelaku industri lintas sektor dan negara. Pameran ini kami desain sebagai wadah bagi terciptanya kolaborasi nyata, pertumbuhan usaha, dan inovasi berkelanjutan. Krista Exhibitions berkomitmen mendukung pelaku industri lokal, maupun UMKM Jawa Timur, agar dapat memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan daya saing di tingkat global."
Program Utama: Dari Demo Masak hingga Kelas Khusus
 |
| Workshop kuliner chef ternama di pameran EastFood Surabaya 2025 |
Pameran ini menghadirkan sederet kegiatan interaktif:
- Demo Masak 15 Chef Ternama, termasuk Chef Bashiruddin, Chef Feina, Chef Rudy, dan Chef Merry.
- Chef Secret Culinary Studio Workshop dengan kelas spesial:
- "How to Win at Pastry – Culinary Competitions": Tip meraih kemenangan dari chef juara kompetisi internasional.
- "Aneka Kue Basah" dan "Kombinasi Kue Modern-Tradisional" bersama Chef Achen, pakar kue tradisional Indonesia.
- "Chocolate Drinks" untuk pelaku usaha kafe.
- Inovasi "Gelato Sushi" oleh Chef Caesar Andry P. dan Chef Andy Ramadhan (peraih Gold Medal Gelato Dessert Asia 2024).
- "Japanese Roll Cake" tanpa emulsifier dan "Bika Ambon Mousse Cake" dengan teknik pastry Prancis.
Fasilitas Koneksi Bisnis Langsung
Business Matching menjadi program inti pameran. Sesi ini mempertemukan produsen makanan, minuman, dan kemasan dengan distributor, mitra strategis, serta investor. Formatnya dirancang untuk membangun jejaring bisnis lintas sektor dan negara.
Pameran melibatkan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, dan Pemerintah Provinsi Jawa Timur. Organisasi seperti Kadin Indonesia, GAPMMI, IPF, dan APKRINDO Jawa Timur turut berpartisipasi.
Pameran terbuka untuk pelaku industri dan masyarakat umum. Jam kunjungan: 10.00–19.00 WIB tiap hari. Tiket empat hari seharga Rp 100.000 tersedia di lokasi. Info lengkap: https://register.kristaonline.com/visitor/eastfood